构树嫩芽可以吃吗

可以吃的

构树，别名褚桃等，为落叶乔木，高10 - 20m树皮暗灰色小枝密生柔毛。树冠张开，卵形至广卵形树皮平滑，浅灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。

构树为强阳性树种，适应性特强，抗逆性强，具有速生、适应性强、分布广、易繁殖、热量高、轮伐期短的特点。

回答构树的嫩芽是可以吃的

可以在春季采摘新鲜的嫩芽，然后洗干净用开水焯一下，切成细丝加上酱油、醋进行凉拌，还可以做成水饺或包子的馅，口感是非常好的。除了嫩芽可以吃，它的花朵也是可以吃的

构树的嫩芽部分含有丰富的糖类、维生素、蛋白质、不饱和氨基酸、有机酸等多种有益物质。经常食用