没有毒。渣海椒是我国西南地区的一种美食特产。
它作为土家族和苗族人民民间的传家宝，每一道制作工序都是一段记忆和感情的延续。
今天我们讲的就是渣海椒的保存方式。
渣海椒的保存方式有两种，分别是自匍坛和倒匍坛。
没有，渣海椒是我国西南地区一种特产，在四川贵州、重庆东南部的黔江等地区、湖北鄂西地区的利川等地区的居民大多喜好吃渣海椒。
食用方法
渣海椒炒五花肉
1、将五花肉切块10cm*10cm左右，洗净，清水中放入少量盐、料酒、生姜，将备好的五花肉放入煮熟。
2、将煮熟的五花肉切片。
3、热锅，加油，放五花肉，可根据自己的口味放入辣椒面、花椒面等调料。
4、五花肉爆香后，放入渣海椒，炒熟后放入蒜苗段，爆香后装盘。
