砂锅可以用不锈钢锅铲吗

砂锅能用不锈钢勺子。只要不刮擦到锅体即可。

所谓“砂锅必须用木勺”的说法，其实是建立在使用汤勺用力刮擦、甚至敲打砂锅表面的前提下。这种操作就跟用钢丝球用力擦洗砂锅差不多，的确会将砂锅表面破坏。，而常用的不锈钢勺和陶瓷汤勺，成分稳定不易释出有害物质，很适合高温烹饪中使用。我们真正需要注意的，只是下手轻缓一些，不要用勺子去刮擦、撞击砂锅即可。