赫恩小体是有亚硝酸盐类及苯的氨基、硝基化合物在体内经代谢转化产生的中间代谢物可直接作用于珠蛋白分子的巯基，使珠蛋白变性，常沉积红细胞中形成的，又名变性珠蛋白小体。
赫恩小体呈圆形，或椭圆形，直径0.3~2μm，具有折光性，多为1~2个，位于细胞边缘或附着于红细胞膜上。
赫恩小体的形成略迟于高铁血红蛋白，中毒后约2~4天可达高峰，1~2周左右才消失。
但高铁血红蛋白形成和消失的速度、溶血作用的轻重等与赫恩小体的形成和消失均不相平行。
1、初期
珠蛋白中2个巯基被结合变性，此时的变性是可逆的。
2、后期
珠蛋白的4个巯基均与毒物结合，变性的珠蛋白则常沉积于红细胞内。
