天津地处九河下梢，为近代成长起来的新兴城市，人口组成较杂，从而造成了饮食习惯的多样化，但总体而言，天津人喜欢偏咸或甜的口味。
像天津本地菜多以咸为主，比如典型的津菜老爆三、红烧碟鱼等等，都比较咸，而点心小吃多以甜为主，比方说十八街麻烦、耳朵眼炸糕、各种斋的点心等等
天津人喜欢吃什么口味
天津人喜欢咸鲜口味，因为天津地处九河下梢，渤海之滨。海产品和河鲜也就是我们常说的河海两鲜十分丰富，而且又地处华北平原属于典型的北方城市，人们的口味自然离不开咸和鲜了，新打上来的海货或者河里钓的鱼，清蒸一下配上酱油，滋味好极了
