1998年开始生产的小当家方便面。
小当家方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用小当家方便面以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。
小当家方便面于2002年在上海成立。
它专注于各种快餐食品。仅方便面的味道就非常完整。一经推出，就广受欢迎，年销售量也在不断增加。公司自成立以来，一直致力于为更多消费者提供特色、美味、便捷的餐饮服务。因此专门采用连锁经营模式进行发展和扩张，市场扩张速度非常快。
十多年来，各地连锁店已近500家。小当家在国内休闲食品领域占有较高的地位，并与多家零售商和代理商进行了密切合作。营销网络扩大，市场份额也在不断增加。
