欢迎来到尚之范!
>
一般是在靠近进门的位置桌子安排上菜位。面向主宾接受菜品,先上凉菜再上汤。分汤从主宾开始左右客人都给了后顺时针方向分发。
热菜先上头盘如烧味拼盘之类的,然后上鸡、鸭之类的硬菜到小菜菜。每一道菜上了要先转到主宾面前,让他先品尝
图文推荐
相关文章