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使用烤箱烘烤羊排消耗时间在1.5小时左右。首先将羊排盐渍好后使用锡箔纸包裹(为了不损失水份),200度烤大约1小时,然后再打开锡纸250度烘烤30分钟左右,使羊排表面变脆。
所以整个两步的烘烤时间大约在1.5小时左右。
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