不可以吃
原料
more
鸭子 (900g)
海带 (半根)
清水 (700g)
生姜 1块
胡椒粉 3g
白酒 10g
醋 1勺
盐 1勺
枸杞 5g
料酒 15g
1/准备鸭子。
2/海带提前泡发。
3/冼干净切块。
4/锅中烧半锅水把鸭子放进去放入料酒煮开。
5/开后撇去浮沫。
6/捞出洗干净备用。
7/生姜切片。
8/海带切条。
9/砂锅放入水放入姜片煮开。
10/放入鸭肉加入白酒煮开。
11/放入海带放入醋煮开文火煲一个半小时。
12/枸杞用清水泡开。
13/一个半小时后放入胡椒粉。
14/放入枸杞子。
15/放入盐搅拌均匀即可。
海带鸭汤放冰箱几天还可以吃吗
可以的。咱们都知道卤水老汤里，油脂很多，很容易腐坏。所以想要长久保持，有2个方法，第一个方法，不能断火。当然也不是一直在火上煮，而是每天早晚都要各煮开一次，天天如此。
第二个方法，就是冷冻。把老汤做好以后，过滤干净，去掉残渣和肉沫，然后冷冻起来，最少一星期煮开一次，才能长久保持。
海带鸭汤放冰箱几天还可以吃吗
海带汤最好不要放冰箱隔天吃，因为海带汤中含有大量的硝酸盐，经过一段时间后，会受空气和细菌的氧化影响生产有毒亚硝酸盐。海带汤是一道菜品，制作原料主要有海带、香油、胡椒粉、豆油、盐等等，营养价值很高，富含碳水化合物、蛋白质、锌、膳食纤维、纳、钾、钙、硒以及维生素。
海带是多年生大型食用藻类，孢子体大型，褐色，扁平带状。
分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊具有黏液腔，可分泌滑性物质，固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。
