螃蟹壳水煮去盐吗

不需要。无论是河蟹还是海螃蟹里面都会含有一定的盐分的，所以在煮的过程当中是不需要加盐的，加了盐之后反而会让螃蟹吃起来更咸。

煮好的螃蟹觉得味道淡一些的话，可以制作一些蘸料来使用，酱油加一些醋就是不错的选择，既有咸度的同时，醋的味道还能够提升螃蟹的鲜度。