只知道韭菜越割越细，还没听说过越割越粗的。
韭菜越割越细的主要原因
1、肥水不足
韭菜每次割完一茬后没有及时追肥，容易造成下茬韭菜生长不良。韭菜叶就会变得细弱发黄。
2、收割过勤
收割过于频繁，也会出现韭菜细弱的现象。收割时韭菜应长到6匹叶时为收割标准，每年收割4-6次为宜。若韭菜的品质差，可延时收割，还要及时打掉韭薹，以减少养分消耗。
3、根系问题
秋冬季的地温低导致的韭菜根系弱，或者是地蛆破坏韭菜的根系，导致韭菜根系养分吸收不良，一茬长得比一茬细。
在东北老家以前都种过韭菜，刚出苗的时候很细，施肥松土除草营养供上了，在割了几次后它就会越长越粗，喜欢炒着吃包韭菜盒子或者熬汤喝味道也不错，不用怎么管理韭菜也会生长茂盛绿油油一大片，是产量很高的蔬菜，有很多人都很喜欢吃韭菜。
