黄鸭叫晒干好吃吗

一般吧！不是很好吃！黄鸭叫学名是黄颡鱼，由于很多地区有野生黄鸭叫，因此不同地区叫法各异，非常的多，常见的其它叫法还有黄呀姑、黄鸭牯、黄鸭咕、黄牙角、黄辣丁、黄骨头、黄骨鱼等等。黄鸭叫肉质细嫩，营养丰富，无肌间刺，蛋白质含量丰富，是中国常见的食用鱼类，其中湖南湘江流域出产的黄鸭叫品质最佳，它也是长沙人最爱的鱼食材