切菜里什么叫连刀

是饮片之间相牵连，未完全切断的现象，系药物软化时，外部含水量过多，或刀具不锋利所致，如桑白皮，黄芪，厚朴、麻黄等。

准备一个橡皮筋直接套在距离刀刃一厘米处。这样就可以直接来切菜了。

如果切片状的土豆，橡皮筋的距离可以远一些，如果切丝状的就要离刀刃更近，这样才会不粘刀。