芜芋是 芜荑。为榆科榆属植物大果榆的种子经加工后的成品。加工品呈扁平方块状，表面棕黄色或棕竭色，有多数孔洞和孔隙，杂有纤维和种子。质地松脆而粗糙，断面黄黑色，易起层剥离。气特异，味微酸涩。大果榆属落叶乔木或灌木。别名 柳榆、芜荑、黄榆。
芜芋又叫茱萸、越椒、艾子，是一种双子叶植物纲、为芸香科植物灌木或小乔木吴茱萸，及其变种的未成熟干燥果实。
本品为蒴果，果实略带五棱，扁球形。直径2～3毫米，也有达5毫米者，表面绿色或黑绿色。顶端五瓣裂（呈五角状），基部有花萼及短小果柄，在扩大镜下观察，果实表面粗糙，皱缩，很不规则，有圆形而稍下凹的油腺。子房五室，每室内含种子1～2枚，淡黄色，富油性。果实质坚脆，具浓烈而特殊的剌鼻香气，味微苦而辛辣。用水浸泡有粘液渗出。
