当然可以，在有机化学里，我们把有机物得到氧或者失去氢的反应叫作氧化反应，有机物失去氧或者得到氢的反应叫做还原反应。因羧基上的碳还未饱和，即未达到四价，就可以被氧化。甲酸可被氧化为碳酸，再分解为二氧化碳和水。
羰基在过氧酸氧化下可被氧化成酯基.果糖在碱性条件下会发生差相异构，转化为葡萄糖或甘露糖.葡萄糖和甘露糖都拥有醛基，都可以被吐伦试剂或菲林试剂检验出来.所以在生物化学认为果糖是还原糖.
不能。被氧化成羧基的基团是醛基。其氧化的原理是：受羰基的影响，跟羰基相连的碳氢键断裂被氧化成羧基。因为酮羰基上没有碳氢键，所以不能被氧化成羧基。
