消化食物所需。
牛肠里边之所以有很多的油，主要和猪肠的形成原因一样，因为肠道蠕动的时候需要有一些实际的物体来把肠道里消化残渣往下推动，所以这些油脂正好起到了一定的辅助作用，猪的肠道里面也有一些油脂变成了非常所以牛场里面有油脂一点也不奇怪
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为什么牛肠全是油
尚之范
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