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首先将鸽子切成小块。
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把切好的鸽子放入锅中加几片生姜进
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然后倒入清水煮开后，转小火继续在煮15分钟。
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在煮的时候，我们将白萝卜切成小块。
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把切好白萝卜倒入汤中，炖至萝卜软为止加盐调味即可出锅。
材料
主料：鸽子200克
辅料：女贞子(10克)
调料：料酒(10克) 姜(5克) 大葱(10克)盐(3克)味精(2克) 香油(5克)
制作
1、 乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪
2、 山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米洗净，去杂质
3、 将山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米、乳鸽同放炖锅内，加水置旺火上烧沸。
4、 用小火煮60分钟，加入盐调味即可。
推荐加香菇一起炖
食材：乳鸽1只、枸杞10克，新鲜香菇30克
做法：将处理好的乳鸽放入锅中，并且加入适量的清水煮开，放入香菇，改用小火炖2小时，之后放入枸杞，调味即可。
