集成灶关闭以后出现嘭的响声

燃气灶在关火时出现“嘭、嘭”的放炮声，俗称“放炮”，其本质是发生了燃气的回火现象，就是燃气在燃气灶上燃烧的时候，火焰缩进出火孔或者灶具的内腔燃烧，之所以会出现响声，就是燃气和空气的混合气体在火孔内燃烧，相当于是在相对有限空间内燃烧，产生的热能急速喷发出来，从而产生响声

关火就是关气的过程，在这个过程中，开始时气体浓度比较大（大于20%），处于气体燃烧的浓度值，稳定燃烧当关火时，气体浓度越来越小，达到5~15%时，处于气体爆燃的状态，所以在关火的最后阶段，就会产生爆燃的嘭的声音