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茶香味。抹茶就是经碾磨和蒸青成微粉的绿茶。抹茶的味道和绿茶基本一样,另外还有一点海苔的香气。抹茶(英文Matcha,日文抹茶(まっちゃ))的英文单词源于“抹茶”的日语发音。是日本茶道中使用的粉末状的绿茶。在日本料理中,抹茶通常也用在把食物染成绿色(例如糯米团和荞麦面),现在也用来制作绿茶冰激凌。
抹茶号角味道是一种清香味,档次越高,香气越清香、高雅、无杂味。因为它是采用天然石磨碾,抹茶,时间的味道每一口抹茶都带有时间流逝的丝丝苦味,就像初恋时的青涩与甜蜜,甜与苦的极端结合,创...
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