观赏虾肚子绿色的是什么

虾肚子上绿色的分泌腺是虾脑，虾脑是不能食用的，主要是虾脑含有很多的毒素以及分泌物，食用会影响到患者的身体健康。虾类是比较干净的食材，这种食材在制作之前，只要将虾类的虾脑清洗干净，然后可以加入生姜或者大蒜末进行蒸熟就可以食用了，大家可以来学习虾类的制作方法。