生大米变成紫色的原因

很正常，没有问题，正常现象。除非买到染色的黑米。一般来说煮稀饭是看起来是紫色。，煮干饭会好一些的。

是氧化了，都这样，正常在一定的温度下，发生了化学反应，很正常，米没有问题我们家煮完也不是黑色的米肯定没有问题颜色稀释了呵呵自然现象，无需担心。