不是的，晶盐是经过加工的盐。粗盐是盐湖或海水晒干后所得的盐。
扩展资料:晶盐的意思是此盐不添加任何抗结剂。抗结剂是添加于颗粒、粉末状食品中，防止颗粒或粉状食品聚集、结块，保持其松散或自由流动的物质。晶盐经过精细加工，适合凉拌菜与煎炒。
是。粗盐。海盐是以海水为原材料，经过纳槽、制乳、结晶、收盐这四大工序制作而成，制作过程中无任何添加剂，所以海盐也被称为绿色食物。
2、且海盐的生产过程中，保留了大量的微量元素，一般海盐的价格都比精盐高。这是因为海盐的生产完全靠太阳日晒，生产周期长，产量低的原因。
3、那么海盐的用途是什么呢平常我们煮荤菜的时候，就比较适合用海盐来调味，因为海盐中含有大量的微量元素。
4、烹饪肉食时，加少许的海盐，可以瞬间激发肉味。
5、但是海盐不适合长期使用，它里面含有少许的重金属，长期使用对身体也会有影响。
