有营养。
米饭里富含碳水化合物及人身体中所需要的矿物质和维生素。
是人们饭桌上经常食用的主食，用其做饭十分方便
有，米饭营养成分主要为蛋白质、碳水化合物、各种矿物质(钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰)和维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)等。米饭中各种营养成分含量虽然不是很高，但都具有较高的营养价值，作为日常主食，是人体补充营养素的基础食材。
米饭的营养一般比较高。米饭是日常生活中的主要饮食，营养价值比较全面，米饭含有蛋白质、B族维生素和碳水化合物以及其他矿物质等。米饭容易被人体吸收，具有补中益气和健脾养胃等功效。同时富含人体每天所需的营养物质，能快速补充能量。
米饭中含有一种叫做谷维素的特殊成分，可以抑制黑色素，降低黑色素细胞的活性，抑制黑色素的形成。所以经常吃米饭可以改善皮肤，使皮肤白皙有光泽，防止皮肤干燥。
米饭中还含有大量的蛋白质，氨基酸中赖氨酸和苏氨酸的含量也非常丰富，接近人体的需要。建议平时应营养均衡饮食，多吃蔬菜水果，少吃辛辣刺激的食物。
