煤气灶能开铁锅，第一 先把铁锅里外用洗洁精水洗干净，然后洗干净之后把水擦干净
第二部 点火把锅放在煤气灶上，然后让它均匀的热起来，放点油，油放的稍微多一点，然后拿勺子泼在过的每个角落，把锅烧开，烧到那个油冒烟为止。然后关火把油倒出来，把热锅不要着急，清洗先凉一凉，等锅彻底凉了之后，用清水清洗。
第三部 清洗干净之后，把里面锅表层上面的水擦干净，然后，点火把锅放在煤气灶上，这一次是最关键，把锅放在煤气灶上烧热，把锅烧到发蓝为止。全部烧均匀，烧到发蓝为止之后放凉。
第四部 把锅放凉之后，用清水清洗干净，然后把表层的水擦干净，之后再点火，把锅放在煤气灶上，等锅热了之后，再放点油，这会儿准备好一块儿肥肉，带猪皮的肉，然后等锅热起来之后，里面的油冒烟，然后就用用那个猪皮把锅，每个部位都擦洗一遍，擦，洗过程中如果热的话，可以把火关一下，里面整个用猪肉拆洗好之后，把，锅翻过来把锅底再拿猪皮擦洗一遍
第五 清洗干净把水擦洗后放燃气灶上点火烧热，放进一把盐用刷子把锅表面拿热盐蹭一遍即可。
