冰糖的原料是什么

冰糖的原材料当然是甘蔗，还可以是甜菜头。这两种原材料经过收割冲洗进入机器里面压榨。再过滤消毒等步骤就可以加工成白糖，或者冰糖。

冰糖是由白糖进一步提炼而成。冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。也叫"冰粮"。