杨花有种清晰淡雅的香味。 阳春三月，尽管春寒料峭，但在春风的强劲吹动下，杨树还是迫不及待地“开花”了。杨花是杨树穗花，是杨树的花序，分为雌雄两种。雄花序柔软，全身棕褐色，仔细看上面有好多小花，往往较早脱落，我们食用的便是杨花的雄花序。
杨花没有香味。杨树花树皮灰绿色或灰白色，皮孔菱形散生，或2-4连生，老树干基部黑灰色，纵裂。
芽卵形，花芽卵圆形或近球形，微被毡毛。
长枝叶阔卵形或三角形状卵形，长10-15cm，宽8-13cm，先端短渐尖，基部心形或平截，边缘具波状牙齿叶柄上部侧扁，长3-7cm，先端通常有2-3(-4)个腺点短状叶通常较小，卵形或三角形卵形边缘具深波状皮齿，叶柄稍短于叶片
没有，杨花没有香味。
杨花即柳絮。每年四五月开花。它质洁轻盈，悠然飘逸，是春末夏初的标志型景物，这种飘忽迷离又似花非花历来被喻为飞絮、柳絮、轻絮、乱絮等等。
杨花指的是柳树的柳絮，并且一般指的是垂柳，而不是杨树的花朵，因古人常在河边，送行亲人，而河两边都种植柳树，古人就会将柳树的枝条折断，以此代表对亲人的不舍之情，也代表希望亲人能够留下的意思。
