主料:
面条500克
配料:
青菜适量。
料头:
大葱，香菜。
调味料:
盐，味精，鸡精，红醋，油泼辣子。
准备工作:
青菜择好清洗干净。
大葱洗净切成葱花。
香菜洗净切成段。
开始制作:
锅里烧水，水开后下入面条，面条即将熟时下入青菜。煮熟后捞出放入碗中。
碗中加入盐，味精，鸡精，红醋，油泼辣子各适量。
最后盛出面汤浇在碗里即可。
干扣面酸汤做法
1、葱切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大
2、另依个人口味加盐，味精，醋（适当多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮，放入碗内
3、面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀，捞入适量面条既可
