榄仁叶发霉了还能用吗

不能，榄仁叶中的腐植酸，榄仁叶腐烂时产生的酸性物质。腐殖酸可以有效降低水中的金属离子含量，也就是我们常讲的软化水质。榄仁叶中的草酸，植物中都含有草酸，多以钾盐或钙盐的形式存在，是代谢产物。草酸可以结合金属离子形成可溶化合物，所以也具有软化水质的作用。

可以的。橄榄发的霉是白色的。

在南方经常可以吃到盐橄榄或蜜橄榄，因为用盐渍或蜜渍，可以存放很久，盐的放久了会风干，失去原有风味，干巴巴的，可以直接吃但并不好吃，一般吃前泡在开水里待橄榄充分吸收水分后再吃，泡过的水也可以喝，利于生津。