可以。
船冻的阿根廷红虾可以生吃,当低温解冻至8分左右的程度,生吃口感会刚刚好。“船冻”简单讲就是海鲜被捕捞上船后,经过初步处理会立即船上急冻。
阿根廷红虾在船上可以生吃。
阿根廷红虾当低温解冻到大约8分时,口感就会刚刚好。船体上昂贵的冷冻设备直接在-30度或-40度的低温下冷冻
红虾在船上可以生吃。 阿根廷红虾当低温解冻到大约8分时, 口感就会刚刚好。船体上昂贵的冷冻设备直接在-30度或-40度的低温下冷冻,不仅抑制了细菌的活动,而且使虾体中的蛋白质在-30度时自动分泌酸,大大减少了浮游物。若完全解冻,生吃起来会有点软,适合烹调后食用的。