步骤1. 先将银耳洗净放在水中浸泡至2-3小时（建议用矿泉水发泡）
2、 将泡好的银耳撕成小的碎片，放在炖盅中加入百合和300ml矿泉水一起炖煮2-3小时。
3、 炖完后加入冰糖就美味的银耳百合汤就可以食用啦。
用料
银耳20克，百合 15克，冰糖 适量，枸杞 适量
银耳百合汤的做法步骤
1
银耳冷水泡发半小时以上洗净去蒂
步骤 2
百合冷水泡发一小时
步骤 3
锅里先放入银耳百合加水至全部淹没，大火烧开，换小火炖煮四十分钟，半小时的时候加入冰糖和枸杞。
步骤 4
四十分钟后关火，此时银耳的胶质已经熬煮析出，汤汁浓厚，稍凉后银耳百合汤变得晶莹丝滑。
步骤 5
再做的时候加了几个红枣，味道不错哦！
1、银耳2朵、百合100克、红枣15粒、冰糖1块、枸杞子30-40粒。
2、步骤：将百合泡水，银耳泡水8小时左右即可，红枣枸杞洗净，把泡好的银耳和百合还有红枣枸杞一起放入砂锅内，加入三大碗水先大火烧开再转小火慢慢炖煮90分钟不等。煮完后加入一大块冰糖，煮至均匀融化，就可以装起来吃
