用料
野生大淡菜300g,蒜8瓣,蒸鱼豉油3汤勺,食用油1汤勺
做法
1/8 野生大淡菜用刷子刷干净备用。
2/8 蒜切成蒜米备用。
3/8 蒜米中加入蒸鱼豉油拌匀。
4/8 起锅热油至有一点点冒烟。
5/8 打一勺油淋在蒸鱼豉油蒜米上。
6/8 锅中烧水,水开了后倒入淡菜,汆烫至开口捞出。
7/8 除去半边壳,摆盘。
8/8 将调好的蒜汁浇在淡菜上即可。
用料
野生大淡菜300g,蒜8瓣,蒸鱼豉油3汤勺,食用油1汤勺
做法
1/8 野生大淡菜用刷子刷干净备用。
2/8 蒜切成蒜米备用。
3/8 蒜米中加入蒸鱼豉油拌匀。
4/8 起锅热油至有一点点冒烟。
5/8 打一勺油淋在蒸鱼豉油蒜米上。
6/8 锅中烧水,水开了后倒入淡菜,汆烫至开口捞出。
7/8 除去半边壳,摆盘。
8/8 将调好的蒜汁浇在淡菜上即可。