将羊排焯水去除腥味和血沫,温水洗净后放入葱段,姜片,料酒,腌制半小时后倒入清水炖煮,大火烧开后小火慢熬,可根据个人喜好加入八角,豆蔻或茴香,另外最关键的是可加入橘皮,半小时后即可放入胡萝卜等个人喜好的蔬菜,煮至过心就可以出锅上桌了,一道清爽可口的清炖羊排。
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将羊排焯水去除腥味和血沫,温水洗净后放入葱段,姜片,料酒,腌制半小时后倒入清水炖煮,大火烧开后小火慢熬,可根据个人喜好加入八角,豆蔻或茴香,另外最关键的是可加入橘皮,半小时后即可放入胡萝卜等个人喜好的蔬菜,煮至过心就可以出锅上桌了,一道清爽可口的清炖羊排。