烤鳕鱼用筷子夹不动怎么回事

根据自己在家烤鱼干的经验，火要小些，时间要长，在表皮没干之前，不能翻动，可以翻动后，另一面就不需要烤那么长时间就可以烤好。这样就不容易烂了。

鳕鱼属于低脂肪、高蛋白，刺少的鱼类食物，是老少皆宜的营养食品。但是经过烤制过程的鳕鱼要经常刷油。

烤鳕鱼用筷子夹不动是因为烤制的方法有问题，正确方法如下：

烤箱设置为200℃，烤至大约20至25分钟即可。每年的12月至翌年的3月，是捕捞狭鳕的黄金季节，狭鳕有很高的经济价值，它的蛋白质含量高，而脂肪含量低，营养丰富，弹性特别好，生烤着吃非常的美味。