空气炸锅没有锡纸不可以用碟子，可以用专用的油纸碟。空气炸锅用的其实也不是锡纸，而是铝箔纸，你可以网上查到空气炸锅专用的都是铝箔纸，不过现在也有那种油性的纸碟，也是可以用的。这些都是一次性使用的。使用时要注意，空锅热锅的时候不要放。
可以，不过要用能耐高温的碟子。碟子一般是利用高温烧制而成的，具有很好的耐高温性，结构稳定，放置在空气炸锅中加热不容易析出有毒、有害物质或者是出现炸裂的情况，可以放心使用。空气炸锅的原理是利用空气代替热油，将锅内的食物加热变熟，同时吹走其表面水分，让食物有一种近似油炸的效果。
可以以用烤盘或铝箔纸代替。不可以用碟子。
现在市面上销售的空气炸锅，有的会附赠炸篮或烤盘，如果一时找不到锡纸，可以直接使用炸篮或烤盘进行烹饪。铝箔纸相比于锡纸，更具有可塑性，且没什么味道，铝箔纸的熔点高于锡纸，常用于烧烤等有明火的烹饪方式。
空气炸锅使用注意：
1、使用前注意用热水
使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。
2、空气炸锅放在稳固的表面
注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座。
3、要预热5分钟
空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。
