粉条受潮发霉后不能吃了，这种发霉变质食物一般都具有强烈的致癌风险，因此如果出现发霉情况就不能保留要直接丢弃。粉条的保存条件其实没那么苛刻，只要密封包装好放在阴凉干燥的地方就可以。如果担心温度高会变质的话可以放冰箱冷藏保存。
不能吃。
粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。
烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合蔬菜，猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。
阿梅的粉条能吃吗
肯定是不能吃了，粉条之所以发霉，是在他加工完以后没有充分的晾晒干，发霉的吃下去，对人身体非常不利，一般没了的食物，里面黄曲霉素的含量都非常高，吃了以后很容易得癌症，不管是任何食材，只要是发霉变质的，都要扔掉，不能使用
