两者区别如下
太古砂糖和白砂糖的区别主要体现在成分、制作工艺以及用法等方面。
一，成分不同：太古砂糖一般是由细晶粒精制砂糖为原料所压制成的一种高级糖产品，它的水分含量低，加上防潮的包装，所以保质期就比较长。而白砂糖指的是糖的结晶，它们一般是从“甘蔗”里萃取的，都属于“蔗糖”这一大类，它是光合作用的产物，主要生长在植物的体内，尤其是甘蔗、甜菜以及水果当中。
二，制作工艺不同：白砂糖一般是以甘蔗或甜菜为主要材料，提取加工而成的太古砂糖则是每一颗方糖都选用的是质地优良的白砂糖，计入一些过滤水，在密封的搅拌器里混合后充压而形成的高级糖产品。
三 用法不同：白砂糖的用法比较广泛，例如做菜以及饮用的时候都可以加入而太古砂糖则普遍用于咖啡中，易溶解。
