莲子猪肚汤
备料：猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末
做法： 1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。 2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。 3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟） 4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
主料:糯米500g ，猪腿肉500g 。
配料:生抽，盐，味精。
调料 猪油 ，精盐，味精，芝麻油。
制法:
1，糯米洗净浸泡十小时磨浆，米浆装袋吊干。
2，猪腿肉剁细调味 ，分成小粒 馅心备用 。
3，取少量干 浆，加少量水和成粘剂煮熟 ，与其他干浆一并揉合 成粘浆剂，分成小 剂子，捏成凹行 包馅收口 ，水烧开 煮熟捞出即可 。
一、茶树菇排骨汤 功用
1、消脂，清肠胃，有瘦身作用。
2、材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
3、做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。 提示：不吃肉的，排骨不放也可。因为有菇，所以汤也相当鲜香 西洋参鸽子汤 先用慢火吧西洋参煲3到4个钟头，然后把鸽子放入煲里煲1个钟头，然后再下调味料，就行了 党参猪心汤 将猪心1个，党参、当归各25克，加水煎汤，睡前食猪心饮汤，可治心虚多汗失眠。
二、百合鹌鹑汤
材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚 煲汤方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。
