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七分的水
1、先洗后擦。先用清水把新买回来的砂锅清洗一遍,然后用干的抹布把砂锅里里外外都擦干。
2、七分水小火煮开。砂锅中加入大约七分的水,开小火慢慢煮到微开。开小火煮开水,是为了防止锅体快速受热会裂开,所以锅买回来第一次加热一定不要直接开大火,要开小火慢慢烧。
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