芝士是酸性还是碱性

强酸性食物

强酸性物质：红酒，芝士和啤酒

虽然这些是很多人都喜欢的东西，但是如果摄入过多对健康肯定是不利的。这类物质的pH值在4左右，像猪肉，醋和巧克力也属于这类，都是会引起体内酸性物质过多的食物。但是这并不意味着你就要完全戒掉，凡事保持有节制即可。

芝士就是奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。芝士具有强酸性。