橄榄油可以用什么代替

可以用芝麻油代替。橄榄油是木本植物油，是由油橄榄果直接冷榨出来的天然油脂而普通的油是草本植物油，比如：玉米油、菜籽油、花生油等，它们是经过精炼提取的。

芝麻油中含有较为丰富的油酸、亚油酸、维生素A、维生素E，可以减少心脑血管疾病，以及预防癌症的发生。