正常的滑子菇是没有酸味的。如果有酸味那就不正常了。应该谨慎食用。新鲜的滑子蘑吃起来鲜嫩滑口，而变质的滑子蘑嚼起来没有弹性，还有苦味，十分难吃。
新鲜的滑子蘑闻上去有股菌类特有香味，而变质的滑子蘑会散发出明显的馊味或者酸味。
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滑子蘑有微酸的味道吗
尚之范
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