酒石酸锑钾能麻痹血吸虫体肌肉及吸盘，使其失去吸附能力，随血液流入肝脏而被肝内白细胞、网状内皮细胞吞噬并能使虫体生殖系变性。常用作杀虫剂，可治疗裂体吸虫病、血吸虫病、利什曼病、锥虫病等。
酒石酸锑钾还是用途广泛的有机化工原料，主要用于印染工业作尼龙织品固色剂，制革工业作媒染剂，电镀工业添加剂，聚氯乙烯的褪色抑制剂以及用于制造颜料、香料配料和农用杀虫剂。
酒石酸锑钾又名酒石酸氧锑钾、吐酒石，为无色透明针状晶体或白色结晶粉末，100℃时失去结晶水，不溶于乙醇，溶于水或甘油。在100mL水中，25℃时的溶解度为8.3g，100℃时为35.9g。
