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慈菇是蘑菇吗

尚之范 人气:1.85W
慈菇是蘑菇吗

不是。

茨菇也叫慈菇,它在我们的生活中并不多见,虽说名字中有个“菇”,但并不是菌类食物,只是长得像蘑菇而得其名,茨菇其实是一种水生蔬菜。茨菇的口感脆嫩,营养价值较高,富含蛋白质。

茨菇这种蔬菜营养价值较高,它含有丰富的淀粉质、蛋白质、脂肪维生素、钙和磷等营养素,也刚好是我们人体所需物质。茨菇是多年生草本植物,作一年生栽培,须根系,匍匐茎末端积累养分,肥大形成球茎。球茎扁园形,肉质较坚实,皮与肉都呈现出黄白色,同时在茨菇中还含有丰富的淀粉质,虽说茨菇吃起来有些苦味,不过它还是风味独特的,所以大家可以尝试着吃吃。

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