一个大锅边上贴饼底下熬菜，这叫一锅出，锅边上贴的叫饽饽。上世纪六七十年代人民群众的生活水平不高。在农村主食就是玉米面和红薯，人们就在大锅里要么熬菜贴饼子，要么就熬小鱼贴饼子吃，后来条件好了，人们吃这个贴饼子也少了。现在，在城市里，餐馆里开始用贴饽饽一锅出招带顾客了。
一个大锅子边上贴饼的那叫啥每一个地方都有它的叫法。比如天津人就愿意在大锅边上贴饼子，底里面放上小鱼，叫贴饼子熬小鱼，很好吃的，非常香，想想都想吃啊！在东北也有大锅贴饼子的做法，在锅里面炖排骨或肉的，也是非常好吃。但是一定要热锅贴饼子啊！不然掉下来就没法吃了！
一个大锅子边上贴饼子，有凉锅和热锅帖饼两个说。热锅贴饼好吃，特别是发面玉米饼有特色，是东北人最爱。
另一种就是出的题目所说的，大锅边上贴饼那叫啥。那叫大锅边上贴饼出溜了，为什么呢因为大锅凉贴不住。所以说东北人都知道，热锅才能贴大饼子。
