用料:新鲜白玉豆 半斤
猪肉 二两
生抽 
淀粉 
大蒜子 一个
青椒 一个
料酒 
做法:1.准备好所有食材,先将白玉豆洗净沥水,青椒、大蒜子洗净切好
2、瘦肉洗净切片,用黄酒生粉老抽腌制入味
3、起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,下入肉片滑炒,肉片变色下大蒜子和白玉豆,翻炒均匀
4、放入少许盐,继续炒两分钟,加入少许清水,加锅盖焖煮两分钟,开盖后入青椒,加少许生抽,翻炒出锅即可开吃
用料:新鲜白玉豆 半斤
猪肉 二两
生抽 
淀粉 
大蒜子 一个
青椒 一个
料酒 
做法:1.准备好所有食材,先将白玉豆洗净沥水,青椒、大蒜子洗净切好
2、瘦肉洗净切片,用黄酒生粉老抽腌制入味
3、起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,下入肉片滑炒,肉片变色下大蒜子和白玉豆,翻炒均匀
4、放入少许盐,继续炒两分钟,加入少许清水,加锅盖焖煮两分钟,开盖后入青椒,加少许生抽,翻炒出锅即可开吃