首先风幕柜和保鲜柜的制冷原理有区别风幕柜是风循环系统制冷，而保鲜柜的制冷方法除了风冷还有直冷，保鲜柜涵盖的范围比风幕柜大。其次两者侧重点也有不同风幕柜主要是用于商品的展示和服务品质的提升，拥有保鲜和展示双重效果。保险柜则更注重保鲜功能，对食品的保鲜时间相对长一些，但展示效果没有风幕柜好。
制冷原理不同。
风幕柜是一种木柜，制冷方法是风循环系统制冷。其拥有完整的制冷系统，有出风口和回风口，形成冷风循环的风幕来隔绝柜内外，降低柜内温度，达到冷藏保鲜的目的。风幕柜也因此得名。
保鲜柜是专门用来保鲜食物的，制冷方法包括：风冷、直冷两种。直冷型保鲜柜是通过内壁铜管制冷，类似传统的家用冰箱。
所以，保鲜柜的涵盖范围比风幕柜大，严格来说，风幕柜其实也是保鲜柜的一种。
侧重点不同。
