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一个鸽子有多少肉

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一个鸽子有多少肉

450克左右。

一般家养的鸽子中,雄鸽体重平均在450克左右,部分鸽子体重可达500克,雌鸽只有400克左右。

肉用鸽中体重最重的是“美国地鸽”,成年鸽的体重在800~900克左右。以常见肉鸽‘白王鸽和银王鸽’为例,其成年鸽雄鸽体重约为730~850克,部分可达1000克,雌鸽体重在680~795克之间。

1、肉鸽:成鸽体重600-1000克左右。

2、仑特鸽:体重1150克左右。

3、蓝鸽:体重在425克左右。

4、蒙丹鸽:成年体重700-900克左右。

4、法国地鸽:成鸽体重800-1200克左右。

6、红卡奴:成年公鸽700-800克左右,母鸽600-700克左右。

可能有三四十克,乳鸽的做法多样,最喜欢的是将八角姜片、桂皮放入大锅中翻炒,加水,加入酱汁、油、酒、盐,待水开前放入碧衣双飞中。水沸腾后把火关小。小腌,约20分钟,熄火半小时,再打开中火,待腌料冒烟后,继续熄火,重复2、3次,尝一尝,鸽刚煮好最好。炖好,开吃备用,不要倒出腌料。

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