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主料:羊肉250克
辅料:红枣20克、枸杞10克、香菇20克、豆腐50克、粉丝50克、腐竹50克、葱5克、食盐8克、姜5克、花椒10克
做法:
步骤1
羊肉切小块,过水,去血水
步骤2
香菇,枸杞,红枣,用水泡软.香菇切片
步骤3
锅内放入花椒,出香味后加入羊肉,姜片,葱段,红枣,枸杞,水,大火煮开小火炖1小时左右
步骤4
锅底炖好后,加入配菜煮熟放盐,香菜,即可
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