爆米花是宋代人，范成大发明的。
当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”为什么把爆米花叫做“孛娄”呢爆米花想是摹拟爆谷时的响声，因为当地的方言把打雷的声音叫做“孛辘”。
爆米花老炮是谁发明的
爆米花老炮其实相传，这并不是中国人发明的，这是因为中国人当时是不光爆米花的，而后来粮食紧缺的时候有人很有意思，去过国外的人他提到过国外有一种叫粮食扩大器的东西，所以才会引进的，中国最后才会出现到处都是崩爆米花的一种用老炮的一种方式。
爆米花老炮是谁发明的
老式爆米花机是19世纪后期的英国人发明的，所以也称作英式爆米花机。
老式爆米花机实际上是压力容器，加工原料（一般为玉米、大米、蚕豆、黄米等常见谷物）放入机内，盖好机盖。
而爆米花是发明于宋代，范成大在《吴郡志·风俗》中记载：“上元，……爆糯谷于釜中， 名孛娄，亦曰米花。
