葡萄干晒不干怎么回事

说明葡萄干做法错误。参见柿饼，木乃伊等，葡萄干应该是阴凉通风的地方风化成的，葡萄干不应该在太阳下暴晒，好像应该在通风的地方阴干。即使在新疆吐鲁番这种高温干燥的地方，使用传统方式晾晒葡萄干也需要近 1 个月的时间。所以现在市面上大多数葡萄干都是用速干剂的办法来快速干燥。